da Tunon
L’albergo ristorante “Da Tunon” sorge all’ombra del magnifico castello di Oviglio, un piccolo paese di campagna al confine con il Monferrato e a pochi chilometri da Alessandria.
Il locale è stato inaugurato nel 1934 e, da quattro generazioni la famiglia Massobrio offre ai suoi ospiti piatti della cucina tipica piemontese.
La simpatia e la professionalità dei gestori hanno contribuito in questi anni ad accrescere la fama del Ristorante come luogo accogliente ed ideale per le esigenze di ogni singolo Cliente.
Il nostro locale si presta particolarmente per banchetti di nozze, rinfreschi con bouffet, feste ed occasioni di ogni genere.
Dispone di un salone interno con 120 posti a sedere, di una veranda estiva con vista giardino per 140 persone e due salette intime di 25 e 15 posti a sedere.
L’albergo offre 8 camere, tutte modernamente arredate, dotate di ogni comfort.
Parcheggio privato interno al cortile di proprietà per automobili ed esterno per pullman.
Recensioni
secondo la tradizione
Cucina Piemontese
La cucina proposta è tipicamente del territorio con ingredienti di stagione provenienti dalla zona, ed è per questo motivo che il nostro menù varia a seconda delle stagioni.
La qualità e il rispetto delle esigenze alimentari di tutti i nostri clienti sono la nostra priorità. Siamo felici di poter offrire su richiesta menu vegani, vegetariani, senza glutine, senza lattosio, per garantire un’esperienza gastronomica autentica e accessibile a tutti.
Il ristorante dispone di un salone interno, di due salette intime e di una veranda estiva che si affaccia su un giardino privato.
antipasti e primi piatti
I nostri sapori
Proponiamo una selezione di antipasti caldi a base di verdure, funghi e formaggio, mentre i freddi ripropongono la tradizione Monferrina.
Fra i nostri primi troverete gli Agnolotti al sugo di stufato, i “Cinghialini” al burro profumato, le Tagliatelle all’uovo al sugo di funghi porcini o al sugo di cinghiale, Zuppa di ceci e Pasta e fagioli.
Tutti i tipi di pasta sono preparati da noi, la scelta di “fare tutto in casa” dipende dalla nostra volontà di voler esprimere al meglio la genuinità dei prodotti usando ingredienti semplici e freschi.
secondi e dolci
Secondo la tradizione Monferrina
Tra i secondi proponiamo in stagione il carrello dei Bolliti misti con le salse e la “Cugnà” (una mostarda di produzione propria secondo una ricetta della nostra famiglia), il Brasato al barbera invecchiato, il Cinghiale in salmì (del proprio allevamento), lo Stinco di vitello al forno al caramello, il Sottofiletto di maiale alla grappa di miele e il capretto agli aromi.
Secondo la tradizione Monferrina non può mancare la Bagna Cauda (salsa calda di acciughe, olio e aglio) con pinzimonio di peperoni, cardo gobbo, e tapinambour. Tale piatto viene servito da ottobre a febbraio.
Un’altra specialità sono i “Pen”, tipico piatto piatto di Ovigliese, e su prenotazione il Fritto misto alla piemontese e piatti a base di tartufo.
Anche i dolci sono di produzione propria diversi in base alle stagioni, però non mancano mai il tradizionale bunet e lo zabaione caldo con la torta di nocciole.
Le nostre camere
Il locale, situato in centro paese ma in una zona tranquilla, offre ai propri ospiti uno spazio per rilassarsi, lontano dal traffico e dalla frenesia quotidiana.
Le 8 camere sono molto semplici ma funzionali; dispongono di servizio privato con doccia, TV a colori. Sono divise in DOPPIE (matrimoniale o a due letti) e TRIPLE (matrimoniale con lettino o a tre letti).
